Pavillon rouge du Château Margaux 2019 – 75cl

Pavillon rouge du Château Margaux 2019

Vendu sous le nom de « Château Margaux 2ème vin », il a pris son nom définitif de Pavillon Rouge du Château Margaux en 1908.

La qualité du Pavillon Rouge s’est beaucoup rapprochée de celle du premier vin. En fait, les parcelles qui le composent participaient toutes, il n’y a pas si longtemps, à l’assemblage du Château Margaux. Bien sûr, il n’a pas la même complexité, la même profondeur, mais les arômes sont proches. Ainsi, l’équilibre en bouche procède du même subtil dosage de puissance et de douceur. Il est en général prêt à boire un peu plus tôt tout en ayant un excellent potentiel de vieillissement largement au-delà de 30 ou 40 ans.

Château Margaux

Connu depuis le 12ème siècle, il s’appelle alors « la Mothe de Margaux » et n’avait pas encore de vignes. Il faut attendre l’arrivée de la famille Lestonnac pour commencer à construire le domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui. En dix ans, Pierre de Lestonnac réussi à restructurer complètement le domaine et le vignoble. À la fin du XVIIème siècle, Château Margaux occupe 265 hectares, surface dont il ne s’écartera plus. En 1705, le London Gazette annonce la première vente aux enchères bordelaise de Grands Crus. Ainsi, ce sont 230 barriques de « Margose » qui seront vendu ! Le millésime 1771 fut le premier “Claret” à figurer dans un catalogue Christie’s.

La renommée des Premiers Crus traversa l’Atlantique et Thomas Jefferson, l’Ambassadeur des Etats-Unis en France, commanda des Château Margaux 1784. Il écrit par la suite, “qu’il ne peut y avoir une meilleure bouteille de Bordeaux”. La Révolution française mit fin à cet âge d’or bordelais. Château Margaux est vendu aux enchères par les révolutionnaires.

En 1801, Bertrand Douat, marquis de la Colonilla, acquiert la propriété, démolit la forteresse et construit la demeure tel que nous la connaissons actuellement. De 1801 à 1950, le château a connu diverses fortunes et propriétaires. La famille Ginestet en devient propriétaire vers 1950, mais la récession des années 70, les millésimes désastreux et invendables de 1972, 1973 et 1974 mettent la famille Ginestet dans une situation désespérée, ils se résignent à la vente.

C’est en 1977 qu’André Mentzelopoulos achète la propriété en véritable visionnaire, il investit massivement. Son effet est spectaculaire, que ce soit à la vigne, au chai ou au château. Il met en place le drainage, les replantations… Sous la supervision passionnée d’Emile Peynaud, œnologue renommé, il réintroduit le Pavillon Rouge du Château Margaux. En outre, il redéfinit le Pavillon Blanc du Château Margaux. Il introduit également l’élevage en barriques neuves et il planifie la construction du premier grand chai enterré de la région. Le millésime 1978 de Château Margaux est immédiatement salué comme exceptionnel.

Il décède en 1980, trop tôt et trop vite pour jouir de la renaissance de son Château Margaux. Après son décès en 1980, sa fille Corinne Mentzelopoulos reprend alors les rênes du Château Margaux.

Pavillon rouge du Château Margaux 2019