POTENTIEL DE GARDE
8 ans et +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles rôties aux raisins
149,00 €
46 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Encore une fois, Michèle et Patrice nous prouvent que ce sont d'habiles vignerons, produisant des vins révélateurs de leur appellation et laissent le terroir s’exprimer. Ce vin est éclatant de pureté et de concentration. Vous allez tomber sous son Charmes !
DESCRIPTION
Vin Rouge, Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Charmes », Domaine Rion Michèle et Patrice 2021
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
- Domaine : Rion Michèle et Patrice
- Climat : Les Charmes
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 8 ans et +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est rubis, le nez expressif révèle des petits fruits rouges comme la framboise et la griotte. La concentration de ce 1er Cru se fait sentir dès l’attaque. La matière est dense, conservant des tanins soyeux.
Spécificités
Appellation
Chambolle-Musigny 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Très peu profond, bien drainé avec de beaux galets roulés issus de la combe de Chambolle
Elevage
Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois
Vinification
Vendanges manuelles, triées. Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines
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