POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Entrecôte Black Angus à la plancha
42,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Fabrice Gripa est un homme sincère, de partage. C’est un amoureux du vin, un épicurien et toute cette philosophie se retrouve dans ses vins. Ils sont généreux, complexes, puissants. Parady est une cuvée à part, un peu funky, qui a beaucoup de répondant ! La cuvée est produite sur le lieu-dit Paradis à Mauves.
DESCRIPTION
Saint-Joseph « Parady », Domaine Bernard Gripa 2020
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Joseph
- Domaine : Bernard Gripa
- Cuvée : Parady
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge charnu et fruité
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Robe pourpre profonde. Le nez est intense sur des notes de poivron, poivre, cassis, violettes, jus de viande. La bouche est harmonieuse, les tanins sont bien présents mais souples, l’acidité vive et la finale persistante.
Spécificités
Appellation
Saint-Joseph
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Syrah
Sol
Terroir de purs granits
Elevage
24 mois d'élevage en fûts et demi-muids
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