Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos Saint-Marc » Monopole 2020 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice

2019 2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Tournedos d'Aiguillette au Foie Gras

133,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Monopole confidentiel. Un profil dense, charnu et minéral. Une très belle réussite. Part sa noblesse, c'est un grand Pinot Noir qui invitera des viandes rouges goûteuses.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos Saint-Marc » Monopole, Domaine Rion Michèle et Patrice 2020

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Rion Michèle et Patrice
Climat : Clos Saint-Marc Monopole
Millésime : 2020
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 ans et +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages

DÉGUSTATION

Une belle robe intense de couleur rouge. Au nez, le fruit est présent avec la cerise avec des nuances terreuses. La bouche présente une très belle densité avec des tanins soyeux. La finale est équilibrée et gourmande présentant une fine minéralité.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Il repose de manière homogène sur un sol brun assez profond, couche de marnes blanches et jaunes

Elevage

Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois.

Vinification

Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines

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