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Magnum « La Grande Année » 2014 – 150cl

Champagne, Bollinger

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de turbo aux amandes

420,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est mythique chez la Maison Bollinger, elle est uniquement faite lors des grands millésimes. Issue d'un assemblage de 21 crus différents, c'est un flocon sur mesure. Un vrai champagne gastronomique !

DESCRIPTION

Champagne, magnum « La Grande Année » 2014, Champagne Bollinger
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Bollinger
  • Millésime : Récolte 2014
  • Cuvée : La Grande Année
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Pinot Noir , Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune dorée. Un nez complet et expressif. Le nez légèrement miellé et malté, nous offre des saveurs d'abricot frais et d'amandes fraîches. La bouche est dense et persistante. Sa fraîcheur et son onctuosité sont accompagnées en finale par de beaux amers. Une texture et une structure exceptionnelles en bouche.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

61% Pinot noir et 39% Chardonnay

Sol

19 crus majoritairement d’Aÿ et de Verzenay pour les Pinot Noir et de Chouilly et Oiry pour les Chardonnay.

Notations

R. Parker 95/100 W. Spectator 97/100

Vinification

Réalisée exclusivement en fûts anciens de petite taille et la maturation dans l’obscurité des caves de la Maison Bollinger

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