Magnum Châteauneuf-du-Pape « Hommage à J.Perrin » 2019 – 150cl
Château de Beaucastel
POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeon rôti sur coffre, girolles et foie gras
839,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Hommage à Jacques Perrin du château de Beaucastel est la cuvée la plus prestigieuse produite par la famille Perrin. Si le millésime 2018 a été particulièrement humide, 2019 est marqué par des conditions chaudes et sèches. Solaire, ce millésime au faible rendement donne naissance à un vin puissant, concentré, gourmand et aromatique. Le millésime 2019 est parfaitement équilibré et exprime toute la typicité du mourvèdre. Un vin au potentiel de garde énorme et la dégustation d’une complexité rare, pleine d’émotions.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Magnum Châteauneuf-du-Pape « Hommage à J.Perrin » 2019, Château de Beaucastel
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : Château de Beaucastel
- Cuvée : Hommage à J.Perrin
- Millésime : 2019
- Viticulture : Bio
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Mourvedre, Grenache, le reste de Counoise et de Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe d'une belle couleur rouge presque noire. Le nez est intense, puissant et élégant sur des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est d'une très belle fraîcheur, puissante et d’une infinie élégance. Les tanins sont souples et plein de finesse.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
75% Mourvedre, 10% Grenache, 10% Syrah, 5% Counoise
Sol
Galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur
Elevage
En foudres de chêne pendant un an
Notations
R. Parker 100/100 J. Robinson 18,5++/20 J. Suckling 96/100 W. Spectator 98/100
Vinification
Cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (tous les autres)
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