Magnum Chinon « Cuisine de ma Mère » 2020 – 150cl
Domaine Grosbois
POTENTIEL DE GARDE
2 à 3 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Charcuteries, poulet rôti
23,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Un Chinon de soif au fruit éclatant ! Servez-le autour des 16 degrés et d’un plat simple, c’est une superbe cuvée de copains au toucher suave et au nez gourmand, très glouglou sans complexes.
DESCRIPTION
Magnum Chinon « Cuisine de ma Mère » 2020, Domaine Grosbois
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Chinon
- Domaine : Domaine Grosbois
- Cuvée : Cuisine de ma Mère
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Cabernet franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et fruité
- Potentiel de garde : 2 à 3 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe pourpre pâle. Nez intense de fruits rouges et noirs croquants avec une touche de poivre et de végétal. La bouche est simple et juteuse, la finale très fraîche avec de magnifiques notes mentholées.
Spécificités
Appellation
Chinon
Conduite du vignoble
Biologique à philosophie biodynamique
Assemblage
100 % Cabernet franc
Sol
Composé de millarges sédiments marins argile-siliceux spécifiques à ce secteur
Elevage
En cuve pendant 8 mois
Vinification
Cuve béton, 2 à 3 jours de pré-fermentation, 12 jours de fermentation, 2 à 3 jours de post-fermentation
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