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Chinon « Cuisine de ma Mère » 2022 – 75cl

Domaine Grosbois
bio

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Gâteau au foie gras

11,90 

65 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un Cabernet Franc plein de gourmandise. Un Chinon désaltérant et friand. Le parfait compagnon pour vos repas entre amis.

DESCRIPTION

Chinon « Cuisine de ma Mère » 2022, Domaine Grosbois
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Chinon
  • Domaine : Domaine Grosbois
  • Cuvée : Cuisine de ma Mère
  • Viticulture : Biologique
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant et fruité
  • Potentiel de garde : 2 à 3 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge pourpre. Un nez expressif aux notes de fruits rouge et floral. La bouche est soyeuse et épicée, les tanins souples et gourmands. La finale est fruitée.

Spécificités

Appellation

Chinon

Conduite du vignoble

Biologique, philosophie biodynamique

Assemblage

100 % Cabernet franc

Sol

Composé de millarges sédiments marins argile-siliceux spécifiques à ce secteur

Elevage

En cuve pendant 8 mois

Vinification

Cuve béton, 2 à 3 jours de pré-fermentation, 12 jours de fermentation, 2 à 3 jours de post-fermentation

100% des vins en stock

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