POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Garbure Béarnaise
108,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Le merlot se dévoile à son paroxysme dans ce Vin de très haut vol ! Galatrona est un très grand vin de Toscane à la fois complexe et fin.
A ouvrir 1h à l'avance.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Galatrona 2020, Domaine Petrolo
- Régions : Italie
- Appellation : Toscane
- Domaine : Domaine Petrolo
- Cuvée : Galatrona
- Millésime : 2020
- Viticulture : Bio
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, puissant, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est d'une grande complexité avec des notes de fruits rouges et de sous-bois. La bouche est expressive et soyeuse avec des tannins fins donnant beaucoup de souplesse à la structure. L'équilibre est parfait tenu par une belle vivacité.
Spécificités
Appellation
IGT Toscana
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Merlot
Sol
Riches en calcaire, en sable et en schiste
Elevage
En barrique de chêne français pendant 18 à 20 mois
Notations
R. Parker 96/100 J. Suckling 97/100
Vinification
Avec les levures indigènes en cuves ciment. La fermentation malolactique se fait en fût
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