Barolo Gianfranco Alessandria 2017 – 75cl

Barolo Gianfranco Alessandria 2017

Depuis trois générations, la famille Alessandria cultive la vigne à Monforte d’Alba, un petit village de la région du Barolo. En 1986, après la mort de son père, Gianfranco reprend le domaine qui s’étendait alors sur 4 hectares. Aidé de sa femme Bruna et de sa fille Vittoria, il va petit à petit moderniser le domaine et agrandir le vignoble. Pour arriver aujourd’hui à 5,5 hectares ce qui reste modeste.

Le vignoble est divisé entre Nebbiolo, Barbera et Dolcetto, dans la localité de San Giovanni. La région est réputée pour ses grands crus de Monforte. Afin de préserver l’environnement, Alessandria s’attache à cultiver de façon biologique et à n’utiliser que des quantités très réduites de sulfate de cuivre. Depuis le départ, les rendements sont contrôlés, afin de garantir une meilleure maturation des raisins, les rendant plus robustes et plus sains.

Le Nebbiolo

Le cépage roi du Barolo est le Nebbiolo. Le vieillissement dure 3 ans dont au moins 18 mois en barriques/foudre. Pour les Riserva, les vins vieillissent 5 ans dont au moins 18 mois en barriques/foudre. Les Barolo sont des vins de couleur très pâle, rubis jeune puis tuilée. On y trouve des arômes caractéristiques de rose, violette, goudron, fruits rouges, fenouil, tabac, cannelle. Lorsqu’ils vieillissent, ils développent des notes de fleurs séchées, cuir, truffe blanche.

Barolo Gianfranco Alessandria 2017