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POTENTIEL DE GARDE
7 ans à +
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Poêlée de coques persillées
28,90 €
14 en stock
Plus que 14 !Le mot de notre sommelier
Voici le 4ème millésime de cette cuvée K'Yenne au minéral détonnant grâce à son sol à dominante calcaire. Un vin de gastronomique à découvrir sans plus attendre. A carafer avant dégustation.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Pays d’Hérault « K’Yenne » 2020, La Terrasse d’Elise
- Régions : Languedoc
- Appellation : Pays d’Hérault
- Domaine : La Terrasse d’Elise
- Cuvée : K’Yenne
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Roussanne et Marsanne
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 7 ans à +
- Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est dorée aux reflets miellés. Le nez exprime de magnifiques touches exotiques ainsi que de fruits jaunes, de notes crayeuses et de miel. La bouche est ample, équilibrée grâce au terroir calcaire. Belle finale, longue et fraîche.
Spécificités
Appellation
Pays d'Hérault
Conduite du vignoble
Philosophie Bio et Biodynamique
Assemblage
Roussanne et Marsanne
Sol
Argilo-calcaire, dominante calcaire
Elevage
12 mois en barriques
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en barriques
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