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Château Pape Clément 2014 – 75cl

Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

POTENTIEL DE GARDE

12 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côtes de Bœuf Angus, cèpes en persillade

106,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un Pape Clément intense et énergique, avec une richesse tannique impressionnante mais sans rudesse. Le chêne s'intègre à merveille et compense une acidité bien jugée, l’ensemble est profond, généreux et immédiatement séduisant. Un vin destiné à un long avenir.

DESCRIPTION

Château Pape Clément 2014
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Château : Pape Clément
  • Millésime : 2014
  • Classement : Cru Classé de Graves
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 12 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Belle robe cerise noire profonde, avec des magnifiques larmes descendant doucement le long de la paroi du verre. Le nez est précis dévoilant des notes de cassis, cerise rouge, de kirsch, framboises, muscade. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, une fine ligne d'acidité, assez raffinée et concentrée avec une tension appréciable vers la finale, avec un retour aromatique de mûres infusées de tabac.

Spécificités

Appellation

Pessac-Léognan

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

59% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

Sol

Graves et un sous-sol calcaire

Elevage

16 mois en barriques (90%) et foudres (10%) de chêne français

Notations

R. Parker 94/100, W. Spectator 93/100, J. Suckling 96/100, J. Robinson 17/20

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