POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de bœuf Rossini, sauce à la myrtille
72,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un vin de collectionneur ! L’année 2018 marque le centenaire de l’acquisition du Château Talbot par Désiré Cordier. Pour célébrer ce mémorable anniversaire, Château Talbot 2018 est présenté dans une bouteille tout à fait spéciale. L’étiquette est ornée des piliers du grand chai du Château Talbot. Une sérigraphie choisie par Nancy Bignon-Cordier qui représente à la fois les racines des ceps de vigne ou des arbres ancrés dans le terroir.
C’est un grand vin de garde, très structuré qui jouit d’une grande complexité aromatique.
Le vin idéal pour célébrer.
DESCRIPTION
Château Talbot 2018
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Château Talbot
- Millésime : 2018
- Classement : 4ème Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
Robe cerise noire, Nez subtil et racé d’un mélange de petits fruits du bosquet et de poivre de Madagascar. Des belles notes mentholées après ouverture. La bouche est séveuse, très profonde avec une longue finale.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Petit Verdot
Sol
Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux
Elevage
15 mois en barriques neuve à 50%
Notations
R. Parker 91+/100 W. Spectator 95/100 J. Suckling 96/100 J. Robinson 17,5/20
Vinification
En cuves bois
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