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Jacquère « La Pente » 2019 – 75cl

AOP Vin de Savoie, Domaine des Côtes Rousses
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, fromages de montagnes

16,90 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

L’élevage lui apporte salinité, rondeur et gourmandise. Un bon vin de copain qui sera parfait pour vos apéros ou accompagner poissons, fruits de mer ou des fromages de montagnes.

DESCRIPTION

Jacquère « La Pente » 2019, Domaine des Côtes Rousses
  • Régions : Savoie
  • Appellation : Vin de Savoie, Jacquère
  • Domaine : Domaine des Côtes Rousses
  • Millésime : 2019
  • Cuvée : La Pente
  • Viticulture : Biodynamique
  • Couleur : Vin Banc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Jacquère
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Apéritif, Viande blanche, Volaille, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez s'ouvre sur des notes de vergers avec pomme et poire, puis une pointe plus florale, et quelques notes d'agrumes viennent compléter ce bouquet élégant. En bouche le vin est sec, agréable, frais et minéral.

Spécificités

Appellation

AOP Vin de Savoie

Conduite du vignoble

Bio et en cours de conversion Biodynamie

Assemblage

100% Jacquère

Sol

Terroir calcaire

Elevage

10 mois sur lies totales avec 30% en fûts de chêne de 5 à 6 vins, 50% en foudre et 20% en jarre en grès. Pas d’interventions jusqu’à la mise en bouteilles

Vinification

Fermentation alcoolique en levures indigènes et en cuve béton

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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