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Jacquère « La Pente » 2021 – 75cl

AOP Vin de Savoie, Domaine des Côtes Rousses
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, tartiflette

18,50 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Une cuvée 2021 toute en fraîcheur, en fruit avec une belle salinité. La Pente promet de ravir vos apéritifs ou vos repas autour de produits de la mer ou de fromages de la région.

DESCRIPTION

Jacquère « La Pente » 2021, Domaine des Côtes Rousses
  • Régions : Savoie
  • Appellation : Vin de Savoie, Jacquère
  • Domaine : Domaine des Côtes Rousses
  • Millésime : 2021
  • Cuvée : La Pente
  • Viticulture : Biodynamique
  • Couleur : Vin Banc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Jacquère
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Apéritif, Viande blanche, Volaille, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est jaune paille. Le nez est vif et dévoile des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de pollen et d'épices fraîches. La bouche est sensuelle, savoureuse et minérale avec une belle fraîcheur. Finale saline et tendue.

Spécificités

Appellation

AOP Vin de Savoie

Conduite du vignoble

Bio et en cours de conversion Biodynamie

Assemblage

100% Jacquère

Sol

Terroir calcaire

Elevage

10 mois sur lies totales avec 30% en fûts de chêne de 5 à 6 vins, 50% en foudre et 20% en jarre en grès. Pas d’interventions jusqu’à la mise en bouteilles

Vinification

Fermentation alcoolique en levures indigènes et en cuve béton. Fermentation malolactique réalisée totalement

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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Tous nos vins
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et panachables

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