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Château Angélus 1989 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
bio, vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Canard de Barbarie rôti, caramel d’échalote au vinaigre de cidre et jubilé de fruits

595,00 

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Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Le vin est opulent et riche, résultat d’un mariage parfait entre la puissance et l’équilibre ! Hubert de Boüard nous enivre d’un vin à l’aromatique précise et d’une grande complexité. Un vrai bonheur pour tous les amateurs de grands crus ! Le potentiel de garde est encore énorme et je pense que le vin n’a pas encore atteint son apogée…

DESCRIPTION

Château Angélus 1989

A moins d’un kilomètre du célèbre clocher de Saint-Emilion, sur le fameux « pied de côte » exposé plein sud, Angélus est l’œuvre d’une passion écrite depuis huit générations par la famille de Boüard de Laforest.

C’est à la fin du XVIIIème siècle, que Jean de Boüard de Laforest, garde du corps du Roy, s’installe à Saint-Emilion. Sa fille, épouse Charles Souffrain de Lavergne en 1795 et s’installe sur le vignoble de Mazerat, propriété de son mari.

Au début du XXème siècle, Maurice de Boüard de Laforest hérite du domaine. Il l’agrandit en y ajoutant notamment en 1920 uns enclos de trois hectares, nommé l’Angélus. Il le lègue à ses fils en 1945. En outre, en 1954, lors du premier classement de Saint-Emilion, Château Angélus est classée Grand Cru Classé.

Jacques et Christian de Boüard de Laforest poursuivent l’œuvre de leur père. Ils l’agrandissent encore jusqu’à dépasser une vingtaine d’hectares en 1985. A cette date, Hubert de Boüard de Laforest – le fils de Jacques – prend la direction du domaine. Il sera rejoint en 1987 par son cousin Jean-Bernard Grenié – le gendre de Christian –. En dernier lieu, en 2012 c’est Stéphanie de Boüard-Rivoal sa fille qui rejoint le domaine.

Par ailleurs, le Château Angélus est en cours de conversion BIO. Il est planté sur le coteau argilo-calcaire sud de Saint-Emilion. Il s’étend sur 27 hectares de merlot, cabernet franc et petit verdot. Les vins sont élevé 22 mois en moyenne et essentiellement en barriques neuves, le reste en foudres de 30 hl. Les vins sont promis à une très longue garde.

Dans les années 80 fort du passé de ce merveilleux cru, mais résolument tourné vers l’avenir, Hubert de Boüard de Laforest, œnologue diplômé de l’Université de Bordeaux, initie et mène une politique ambitieuse et novatrice, pour des vins d’excellence.

Château Angélus 1989

DÉGUSTATION

La Robe est d’une jolie teinte cerise rouge intense, avec des reflets grenat. Le nez est intense et très complexe. Le premier nez dévoile des arômes délicats de fleurs séchées et de truffe noire. Le second nez est marqué par des arômes confiturés, mais encore très frais de fraises des bois, de prunes. Après aération, le vin dévoile des arômes nobles de cèdre, feuilles de tabac, cacao rare et réglisse. La Bouche est dense, les tannins sont très fins. Le milieu de Bouche est très frais avec un retour aromatique épicé de cumin, cardamome. La longueur est infini, laissant en bouche la touche soyeuse du vin et ses arômes subtils.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Biologique

Sol

Argilo-sablo-calcaires

Elevage

En fûts de chêne neuf

Notations

R. Parker 94/100 W. Spectator 95/100 J. Robinson 18/20

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