POTENTIEL DE GARDE
20 à 25 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Bœuf Rossini et purée de panais
144,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
C’est un grand millésime ! A Saint-Julien, les Cabernets Sauvignons sont exceptionnels de finesse et d’équilibre.
Ce grand château Lagrange s’annonce devenir un vin iconique d’un équilibre divin.
Le potentiel de garde est immense, mais j’aime déguster ces icônes maintenant pour entrevoir leur futur.
DESCRIPTION
Château Lagrange 2000
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Lagrange
- Classement : 3ème Grand cru classé
- Millésime : 2000
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille, Fromages
DÉGUSTATION
Magnifique robe intense cerise rouge. Nez profond, net de cassis, prune, vanille, parfum et cèdre. Bouche fantastique marquée par une trame tannique juteuse et puissante. Finale longue mentholée avec beaucoup de fraîcheur.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot
Sol
Deux croupes de graves d’origine Gunziennes sur des sous-sols silico-argileux
Elevage
En barriques bordelaises de chêne à 60% neuves pendant 21 mois
Notations
R. Parker 93/100 W. Spectator 93/100 J. Suckling 93/100 J. Robinson 18/20
Vinification
Parcellaire en cuves en acier inoxydable thermo-régulées
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