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Meursault 1er Cru « Goutte d’Or » 2021 – 75cl

Côte de Beaune, Vincent Latour

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Bouchée à la reine et ris de veau

220,00 

4 en stock

Plus que 4 !

Le mot de notre sommelier

Le nom de la parcelle "Goutte d'or" dont est issu ce Meursault, provient de la quantité de silex dans le sol qui ont la forme de gouttes et une couleur dorée. Un grand Meursault, d'une grande profondeur ! N'hésitez pas à l'associer avec un plat qui a du relief, comme un Vol au vent par exemple.

DESCRIPTION

Meursault 1er Cru « Goutte d’Or » 2021, Domaine Vincent Latour
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Meursault 1er Cru
  • Domaine : Domaine Vincent Latour
  • Climat : Goutte d’Or
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Nez riche et puissant aux arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches avec des nuances beurrées et vanillées. La bouche est ample, crémeuse et équilibrée par une acidité minérale et rafraîchissante.

Spécificités

Appellation

Meursault 1er Cru

Conduite du vignoble

Lutte raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

Elevage sur lies fines pendant 12 mois et 6 mois en cuve

Vinification

Pressurage en vendange légèrement foulée, fermentation en fûts de chênes (30 % de fûts neufs)

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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