Beaujolais « Terres Beaujolaises » 2016 - Emmanuel Giboulot

Beaujolais « Terres Beaujolaises » 2016 – 75cl

Beaujolais, Emmanuel Giboulot

,

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Charcuterie, poissons grillés

21,90 €

9 en stock

Plus que 9 !

Le mot de notre sommelier

Terres Beaujolaises embaume le fruit bien mûr. La bouche se montre dense. Un Beaujolais à déguster avec un plateau de charcuterie ou même sur des poissons grillés.

DESCRIPTION

Beaujolais « Terres Beaujolaises » 2016, Emmanuel Giboulot

Régions : Beaujolais
Appellation : Beaujolais
Domaine : Emmanuel Giboulot
Cuvée : Terres Beaujolaises
Millésime : 2016
Viticulture : Principe Biologique non certifié
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Gamay
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charnu et fruité
Potentiel de garde : 6 à 8 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande Blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rubis clair brillante. Le nez dévoile des arômes entre des notes douces de cerise, de groseille et florales (lavande). La bouche est légère, même si profonde, et d'évolution assez rapide. La cerise domine le palais avec une finale nette.

Spécificités

Appellation

Beaujolais

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Gamay

Sol

Il composé de schistes et de porphyres avec une exposition Sud-Est

Elevage

En fûts de chêne de plusieurs vins pendant 11 mois

Vinification

Vendange manuelle. Après le tri, 50% des raisins sont encuvés entiers, le reste est éraflé

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