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POTENTIEL DE GARDE
7 ans et +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Huitres Chaude
134,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Un beau vin blanc, très caractéristique de son terroir. Vif, avec un bouquet fringant mêlant parfaite acidité et tension. Très longue final avec une belle concentration dévoilant agrume et silex !
DESCRIPTION
Vin Blanc, Pessac-Léognan 2019, Château Smith Haut Lafitte
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pessac-Léognan
- Chateau : Smith Haut Lafitte
- Millésime : 2019
- Viticulture : BIO
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc sec, aromatique, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : 90% Sauvignon blanc, 5 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon
- Température de service : 11/13° C
- Potentiel de garde : 7 ans et +
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est d'une couleur jaune pâle. Le nez est charmeur avec ses arômes de fleurs, de fruits blancs, de poire, de pamplemousse et de miel. La bouche est ample avec une belle matière. La fraîcheur en bouche est suivie d'arômes de fruits jaunes, de citron et de noyaux de fruits.
Spécificités
Appellation
Pessac-Léognan
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
90% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris, 5% Sémillon
Elevage
12 mois en barriques neuves (50%) et barriques d’un vin (50%)
Notations
R. Parker 95/100, J. Suckling 97/100, J. Robinson 17/20, W. Spectator 93/100
Vinification
Vendange manuelle en petites cagettes. Pressurage inerté. Fermentation en barriques de chêne français.
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