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Château Lafaurie-Peyraguey 2006 – 75cl

1er Cru Classé, Sauternes

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Pruneaux au sauternes, foie gras

49,00 

6 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un Lafaurie typique, somptueux, riche et rôti qui domine le boisé. Un sauternes élancé et raffiné, avec une grande complexité de bouche et surtout une très belle énergie en finale.

DESCRIPTION

Château Lafaurie-Peyraguey 2006
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : Château Lafaurie-Peyraguey
  • Millésime : 2006
  • Classement : 1er Cru Classé
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
  • Cépages : Sémillon et sauvignon blanc
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Potentiel de garde : 20 à 25 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Le nez est opulent, aux arômes floraux, des notes minérales, de fruits jaunes, clémentine, coing et miel d'acacia. La bouche est charmante, avec des petites notes torréfiées, confites et d'abricot. Longueur toute en finesse et équilibre.

Spécificités

Appellation

Sauternes

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

Sémillon et sauvignon blanc

Sol

Silico-graveleux et argilo-graveleux

Elevage

16 à 18 mois en barriques

Notations

R. Parker 92/100 W. Spectator 92/100 J. Suckling 91/100

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