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Château Lafaurie-Peyraguey 1987 – 75cl

1er Cru Classé, Sauternes
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Chausson aux truffes

72,00 

5 en stock

Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Avec un millésime difficile comme 1987, Lafaurie-Peyraguey a su sortir son épingle du jeu. Très bel équilibre. C'est un Sauternes concentré et élégant.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Château Lafaurie-Peyraguey 1987
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : Château Lafaurie-Peyraguey
  • Millésime : 1987
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Blanc moelleux et liquoreux
  • Cépages : Sémillon et sauvignon blanc
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Un Sauternes riche, frais et vif. Il offre un bouquet irrésistible, fleuri et mielleux de crème vanillée, de parfums d'orange et d'abricot beurrés et de crème brûlée fumée. L'acidité du vin apporte une clarté extraordinaire à l'ensemble.

Spécificités

Appellation

Sauternes

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

Sémillon et sauvignon blanc

Sol

Silico-graveleux et argilo-graveleux

Elevage

16 à 18 mois en barriques

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