Côte Chalonnaise

Et pourtant, aujourd’hui, la Côte Chalonnaise jouie d’une bonne réputation est les appellations qui y sont produites en profite grandement. Il faut dire qu’elle possède de beaux coteaux aux pentes douces qui sont dominés par le calcaire.

La côte produit aussi bien des vins blancs que des vins rouges. L’appellation Mercurey par exemple possède une magnifique renommé pour la qualité de ces rouges qui sont évidemment produits à partir de Pinot Noir.

Au total, ce sont 5 appellations communales qui sont produites dans la Côte. Nous avons déjà évoqué Mercurey qui produit d’excellents vins. Il y a également Givry où domine également la production de vin rouge. En effet, d’une superficie de production de 265 hectares, 224 sont plantés en pinot noir. On retrouve aussi Rully qui est planté sur pas moins de 350 hectares. Une appellation prestigieuse qui possède à elle seule 23 Premier Cru ! Et enfin nous avons les appellations Montagny et Bouzeron. Un peu en retrait, elles produisent pourtant de très bon rapport qualité prix.

Côte Chalonnaise