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Château Figeac 2010 – 75cl

1er Grand cru classé B, Saint-Emilion Grand cru

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de Bœuf cuite aux sarments

315,00 

1 en stock

Plus que 1 !

Le mot de notre sommelier

Un grand Château Figeac !Il surpasse pour moi 2005 et 2009, sa structure est impressionnante, mais reste équilibrée, il a de belles années devant lui.Je vous propose un bel accord du Sud-Ouest très simple, une belle côte de bœuf qui cuit sur les braises de sarments de vignes. Un bonheur !

DESCRIPTION

Château Figeac 2010

Les prémices de la viticulture à Château Figeac, remontent avec la famille FIGEACUS au 2ème siècle. Elle possédait une villa gallo-romaine sur le site de l’actuel château et un important domaine auquel elle donna son nom. Au 15ème siècle Figeac, passe de la famille de Lescours alors également propriétaire d’Ausone, à la famille de Cazes (ou Decazes) qui la transmettra par alliance aux Carles au 17ème siècle. Alors qu’une crise économique sévit la Comtesse de Carles-Trajet commença à vendre des terres. Le Figeac d’alors, connaît en 50 ans une succession de 7 propriétaires.

Depuis la prise de contrôle de la famille Manoncourt en 1892, Figeac a été principalement dirigée par des ingénieurs agronomes. Mais ce n’est qu’en 1943, premier millésime de Thierry Manoncourt, que la renaissance s’amorce. A partir de 1947, il se consacre entièrement à Figeac. Son approche scientifique a fait de lui un innovateur respecté. En 1955, Château Figeac devient 1er Grand Cru Classé.

Thierry Manoncourt fait des choix déterminants avec notamment son encépagement unique, avec 30% de Merlot, 35% de Cabernet Franc et 35% de Cabernet Sauvignon.

En 1971, les nouveaux chais et cuviers, valent à Thierry Manoncourt le titre de “Pharaon de Saint-Emilion”.

Suite au décès de Thierry Manoncourt en août 2010 Madame Manoncourt et ses filles s’appuient sur les compétences des équipes et entendent renforcer la pérennité de Figeac avec par ailleurs, l’arrivée de Frédéric Faye à partir de 2002. Ingénieur en Agriculture, il parcourt le vignoble avec Thierry Manoncourt et fait sienne la cause de Figeac. Depuis 2012, c’est une nouvelle page qui s’ouvre. La famille s’est adjoint les compétences de Jean-Valmy Nicolas en tant que co-gérant depuis 2013. Frédéric Faye, présent quant à lui, est devenu directeur général en 2013 et est secondé du directeur technique Romain Jean-Pierre, du chef de culture Christophe Lafon, du maître de chai Jean Albino.

Château Figeac 2010

DÉGUSTATION

Robe rubis intense, Nez de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs avec des nuances d’épices rares comme la cardamome et des marqueurs de l’appellation comme le chocolat. Le vin est encore jeune. En bouche, les tannins sont souples, mais avec de belles épaules, le milieu de bouche est rond et la final s’étend grâce à la fraîcheur des Cabernets Francs. La finale est très longue.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Merlot, 1/3 Cabernet Franc

Sol

Graves güntziennes

Elevage

15 à 18 mois 100% en barriques neuves de chêne français

Notations

R. Parker 97/100 J. Suckling 98/100 W. Spectator 96/100 J. Robinson 18/20

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