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Givry Blanc « Champ Pourot » 2018 – 75cl

Côte Châlonnaise, Domaine Ragot
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de perche et beurre citronné

23,00 

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Le lieu-dit est situé dans la plaine sur un sol argilo-limoneux qui donne des vins tout en fraîcheur et en minéralité sur des notes acidulées. Un Champ Pourot mûr, tendre et suave. Un très beau blanc avec un joli compromis entre les arômes fruités du Chardonnay et une belle vivacité. Un très bon rapport qualité-prix !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Givry Blanc « Champ Pourot », Domaine Ragot 2018
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Givry
  • Domaine : Domaine Ragot
  • Climat : Champ Pourot
  • Millésime : 2018
  • Couleur : Vin blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé

 

DÉGUSTATION

La robe est jaune doré. Au nez, ce vin est sur le fruit comme les agrumes et les fruits blancs. En bouche, le vin est vif, minéral et gourmand. Notez que le vin garde un jolie gras légèrement fumé.

Spécificités

Appellation

Givry

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo limoneux

Elevage

10 mois puis 2 mois en cuve, 40% Fût de chêne Français (60% neuf), 40% Foudre, 20% cuve inox

Vinification

En cuve, en Fût et foudre durant 6 à 8 semaines, sous contrôle de température

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