Pays d’Hérault « K’Yenne » 2020 – 75cl

La Terrasse d'Elise

,

2020 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

7 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Poêlée de coques persillées

28,90 €

14 en stock

Plus que 14 !

Le mot de notre sommelier

Voici le 4ème millésime de cette cuvée K'Yenne au minéral détonnant grâce à son sol à dominante calcaire. Un vin de gastronomique à découvrir sans plus attendre. A carafer avant dégustation.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Pays d’Hérault « K’Yenne » 2020, La Terrasse d’Elise

Régions : Languedoc
Appellation : Pays d’Hérault
Domaine : La Terrasse d’Elise
Cuvée : K’Yenne
Millésime : 2020
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Roussanne et Marsanne
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 7 ans à +
Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est dorée aux reflets miellés. Le nez exprime de magnifiques touches exotiques ainsi que de fruits jaunes, de notes crayeuses et de miel. La bouche est ample, équilibrée grâce au terroir calcaire. Belle finale, longue et fraîche.

Spécificités

Appellation

Pays d'Hérault

Conduite du vignoble

Philosophie Bio et Biodynamique

Assemblage

Roussanne et Marsanne

Sol

Argilo-calcaire, dominante calcaire

Elevage

12 mois en barriques

Vinification

Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en barriques

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