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POTENTIEL DE GARDE
6 ans à +
SERVICE
15° C
ACCORDS METS & VINS
Grives aux raisins
38,90 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée en 2021 présente un profil ouvert sur la jeunesse mais qui pourra également patienter quelques années en cave. Un vin parfait pour surprendre vos amis. Succès garanti !
DESCRIPTION
Bellet « Le Clos » Rouge 2021, Le Clos Saint-Vincent
- Régions : Provence
- Appellation : Bellet
- Domaine : Le Clos Saint-Vincent
- Millésime : 2021
- Cuvée : Le Clos
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin Rouge fruité et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Folle Noire, Grenache
- Température de service : Vin à servir à 15° C
- Potentiel de garde : 6 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Charcuterie, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est d'une belle couleur rubis. Le nez est complexe à la fois porté sur les baies rouges mais également sur les notes de garrigue. La bouche présente un toucher souple avec des tannins élégants. La finale est d'une grande finesse.
Spécificités
Appellation
Bellet
Conduite du vignoble
Biologique et Biodynamique
Assemblage
90% Folle Noire, 10% Grenache
Sol
Galet mélangé à un sable très clair (poudinge)
Elevage
12 à 16 mois en fûts de chêne français. Pas de collage ni de filtration.
Vinification
Vendange manuelle triée. Fermentation alcoolique en cuve inox, pigeages manuels. Cuvaison moyenne de 30 jours
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