VIN NATURE

Vin de France « Le Premier » 2021 – 75cl

Vin de France, Domaine Milan

,

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

14/16 °C

ACCORDS METS & VINS

Bavette de bœuf à l'échalote

50,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Cuvée 100% Pinot Noir issue de jeunes vignes plantées en 2011 sur le Grand Clos historique du Domaine. A carafer une heure avant de le déguster à 14/16° sur une viande rouge ou un plat relevé.

DESCRIPTION

Vin de France « Le Premier » 2021, Domaine Milan

Régions : Provence
Appellation : Vin de France
Domaine : Domaine Milan
Millésime : 2021
Cuvée : Le Premier
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique, Nature
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Un nez puissant sur des notes d'herbe coupée, de fraise confiturée, d'infusion de plantes. La bouche s'ouvre sur une belle acidité avec des tanins bien intégrés, finale longue.

Spécificités

Appellation

Vin de France

Conduite du vignoble

Nature

Assemblage

100% Pinot Noir

Sol

Débris alluvionnaires du quaternaire, graves et sable

Elevage

12 mois en fût de 600 litres et une barriques de 225 litres

Vinification

Environ une semaine de cuvaison en vendanges entières

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