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Cairanne « L’Ebrescade » 2021 – 75cl

Cairanne, Marcel Richaud
bio, biodynamie, vin nature

POTENTIEL DE GARDE

8 à 12 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau de lait et gratin dauphinois à la truffe noire

28,90 

30 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Une des grandes références du Rhône Sud. Le domaine Marcel Richaud fait encore une fois un sans-faute avec cette cuvée L'Ebrescade. Un vin superbe avec une belle complexité et puissant qui gagne à être attendu pour prendre toute son ampleur en gardant un fruité intact.

DESCRIPTION

Cairanne « L’Ebrescade » 2021, Marcel Richaud
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Cairanne
  • Domaine : Marcel Richaud
  • Millésime : 2021
  • Cuvée : L’Ebrescade
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biologique et nature
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant, gourmand, tannique et racé
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Potentiel de garde : 8 à 12 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

 

DÉGUSTATION

Un vin riche et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs, d'épices, avec un léger grillé. La bouche est ample et soyeuse offrant une certaine fraîcheur en finale.

Spécificités

Appellation

Cairanne

Conduite du vignoble

Biologique et nature

Assemblage

50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

Sol

Terroirs de L'Ebrescade, La Ridel et La Combe d'Henry

Elevage

En demi muids et en foudre pendant 24 mois pour l’ensemble de l’assemblage

Vinification

Approche naturel de la vinification

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