POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
15/16° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles farcies aux cèpes
445,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Ce Chambertin Grand Cru 2018 est parfaitement équilibré. Si bien que l'on serait tenté de le boire dans la jeunesse. Résistez si vous le pouvez et laissez-le devenir vieux et sage !
DESCRIPTION
Chambertin Grand Cru 2018, Château de Marsannay
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambertin Grand Cru
- Domaine : Château de Marsannay
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/16° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charpenté et boisé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis aux reflets violacés. Le nez propose de subtiles notes de fruits rouges et noirs croquants sur une trame épicée. La bouche offre un bouquet explosif de fruits avec une touche boisée. La finale conclue avec des tanins bien mûrs, soyeux et déjà bien fondus.
Spécificités
Appellation
Chambertin Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire composé d’éboulis de calcaire sur des calcaires à Entroque du Comblanchien
Elevage
12 mois en fûts neufs (100%), puis 5 mois en masse
Vinification
Vendanges manuelles éraflées. Macération à froid
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