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Hermitage « Marquise de la Tourette » 2011 – 75cl

Delas Frères

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

10/13° C

ACCORDS METS & VINS

Poissons grillées, volaille au citron confit

69,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un très grand Hermitage blanc avec beaucoup de profondeur et une intensité aromatique incroyable ! Le potentiel de garde est fort, je l’apprécie aujourd’hui sur une volaille au citron confit, c’est un accord réussi aussi sur des tajines.

DESCRIPTION

Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l’âme et l’éclat qui ont contribué à sa renommée.

Sous l’impulsion de la nouvelle direction, de nombreux investissements ont été réalisés sur le site de production de Saint-Jean-de-Muzols.

Une équipe motivée participe fièrement au renouveau qualitatif de cette Grande Maison de la Vallée du Rhône. En effet, une cuverie spécialement étudiée pour la vinification des vins rouges, la restructuration complète du chai d’élevage figure parmi les éléments clé de la démarche de qualité de la Maison Delas. Cela peut ce résumer en une phrase : perpétuer et sublimer l’expression du Terroir.

Pour la partie méridionale, la Maison procède à des achats auprès de partenaires consciencieux et loyaux, partageant la même philosophie.  Cependant, pour la partie septentrionale, Delas Frères exploite de belles propriétés dans les deux AOC de la Rive Gauche.

Delas Frères exploite 30 ha de vignes. Répartis entre 10 hectares sur l’AOC Hermitage, 2 hectares sur l’AOC Saint-Joseph et 18 hectares sur Crozes-Hermitage. En outre, l’exploitation assurée par l’équipe de vignerons Delas, la parfaite symbiose avec des propriétaires-viticulteurs convaincus permet à Delas Frères de rentrer des raisins issus de parcelles sublimant leur terroir.

DÉGUSTATION

La robe est jaune or. Le nez du vin est intense sur des notes d’ananas rôtis, de miel, de pierres mouillées, de tabac blond et de vanille bourbon. La bouche est riche, avec beaucoup de corps et une acidité minérale. La finale est longue.

Spécificités

Appellation

Hermitage

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

90% Marsanne, 10% Roussanne

Sol

Arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires

Elevage

en fûts de chêne, sur lies fines pendant 8 mois

Notations

R. Parker 95/100

100% des vins en stock

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