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Côtes du Jura Savagnin « Les Vignes de mon père » 1999

Jura, Domaine Ganevat
bio , biodynamie , vin à maturité , vin nature

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Beaufort d'alpage

890,00 

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Le mot de notre sommelier

En biodynamie depuis 2006, Jean-François Ganevat élabore des vins vivants et plein d'énergie. Après dix ans d'élevage en demi-muids, ce Savagnin issu du terroir des Chalasses, exprime toute sa noblesse et se positionne au sommet des plus grands vins nature. Hors norme !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Côtes du Jura Savagnin « Les Vignes de mon père » 1999, Domaine Ganevat
  • Régions : Jura
  • Appellation : Côtes du Jura
  • Domaine : Domaine Ganevat
  • Millésime : 1999
  • Couleur : Vin blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Biodynamie, vin nature
  • Cépages : Savagnin vert
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, vif, complexe et racé
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Poisson, Viande blanche, Fromage

 

Spécificités

Appellation

Côtes de Jura

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Savagnin vert

Sol

Marnes bleues

Elevage

10 ans sur lies en demi-muids

Vinification

Sans aucun intrant

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

Service client
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