Gourt de Mautens Rouge 2018 – 75cl

Domaine Gourt de Mautens

2012 2013 2014 2014 Magnum 2017 2018 2018 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Epaule d'agneau de 7 heures

84,90 €

24 en stock

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Le mot de notre sommelier

Vigneron talentueux, Jérôme Bressy nous émerveille encore une fois de tout son savoir-faire. Un vin rouge puissant, opulent mais qui conserve une belle fraîcheur. Il peut être bu dès à présent mais pensez à l’ouvrir à l’avance pendant 1 heure minimum ou à le mettre en carafe. Enorme potentiel de garde, 15 à 20 ans.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Gourt de Mautens 2018

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Vaucluse
Domaine : Gourt de Mautens
Millésime : 2018
Couleur : Vin Rouge
Vin Bio et en Biodynamie
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah, Vaccarèse, Cinsault, Terret noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge puissant, opulent et charnu
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, plats en sauce, plats épicés

Jérôme Bressy prend la tête de la propriété en 1996. En 1998 la cave du domaine est construite. Jérome Bressy réalise son rêve d’enfance à travers la création du domaine et de ses vins. Le Domaine Gourt de Mautens se situe sur le terroir de Rasteau dans la Vallée du Rhône méridionale. Soucieux d’exprimer la meilleure expression du terroir, Jérome conduit l’ensemble des vignes en agriculture biologique depuis 1989 et en agriculture biodynamique depuis 2008. Les vinifications sont très douces. Depuis le millésime 2005 les vins rouges subissent des élevages longs de 30 à 35 mois pour patiner les tanins. En foudres et en demi-muids puis en cuves ciments. Les vins blancs sont élevés pendant 18 à 20 mois en foudres, demi-muids et cuves en béton.

DÉGUSTATION

Le nez, est atypique et puissant avec des notes compotées de fruits rouges, de confiture de framboises, fraises, de pruneau ainsi que des touches de poivre noir. La bouche est généreuse, élégante avec de belles notes de framboises bien mûres, des touches de réglisse et de figues séchées. Les tanins sont soyeux. La finale est longue et épicée.

Spécificités

Appellation

IGP Vaucluse

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah, Vaccarèse, Cinsault, Terret noir

Sol

Marnes argilo-calcaires

Elevage

Elevage en foudres et demi-muids de 24 à 36 mois

Vinification

Naturelle en cuves tronconiques

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