Magnum Arbois « Cuvée Mémorial » 2000 Domaine Rolet

Magnum Arbois « Cuvée Mémorial » 2000 – 150cl

Arbois, Domaine Rolet

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Cuisses de canard braisées au miel

49,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

La « Cuvée Mémorial » est un mariage subtil entre l'énergie et la puissance du Trousseau à la finesse et l'élégance du Pinot noir. Je l'ai dégusté pour la première fois avec des Cuisses de canard braisées au miel, c'était un moment sensationnel !

DESCRIPTION

Magnum Arbois « Cuvée Mémorial » 2000, Domaine Rolet

Régions : Jura
Appellation : Arbois
Domaine : Domaine Rolet
Millésime : 2000
Cuvée : Mémorial
Couleur : Vin rouge
Contenance : Magnum 150cl
Viticulture : Raisonnée, philosophie Bio
Cépages : Pinot Noir, Trousseau
Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Fromage, Charcuterie, Barbecue

DÉGUSTATION

La robe est rouge grenat au reflet tuilé. Le nez est intense et complexe, combinant des arômes de fraise compoté à des notes de cuir. Quelques nuances végétales et garrigues. La bouche est riche et avec des tanins ronds. Les fruits compotés voire confiturés persistent en finale.