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Gourt de Mautens Rouge 2012 – 75cl

Domaine Gourt de Mautens

2012 2013 2014 2014 Magnum 2017 2018 2018 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Gardiane de Taureau

77,90 €

22 en stock

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1 avis

Le mot de notre sommelier

Une cuvée à déguster dès à présent. Les années d'attente auront permis à ce sublime vin de s'épanouir pleinement pour pouvoir maintenant vous dévoiler tous les arômes qu'elle possède. Une évolution à ne pas manquer !

DESCRIPTION

Vin Rouge, Gourt de Mautens 2012

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Vaucluse
Domaine : Gourt de Mautens
Millésime : 2012
Couleur : Vin Rouge
Vin Bio et en Biodynamie
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah, Vaccarèse, Cinsault, Terret noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, plats en sauce, plats épicés

Jérôme Bressy prend la tête de la propriété en 1996. En 1998 la cave du domaine est construite. Jérome Bressy réalise son rêve d’enfance à travers la création du domaine et de ses vins. Le Domaine Gourt de Mautens se situe sur le terroir de Rasteau dans la Vallée du Rhône méridionale. Soucieux d’exprimer la meilleure expression du terroir, Jérome conduit l’ensemble des vignes en agriculture biologique depuis 1989 et en agriculture biodynamique depuis 2008. Les vinifications sont très douces. Depuis le millésime 2005 les vins rouges subissent des élevages longs de 30 à 35 mois pour patiner les tanins. En foudres et en demi-muids puis en cuves ciments. Les vins blancs sont élevés pendant 18 à 20 mois en foudres, demi-muids et cuves en béton.

DÉGUSTATION

Robe grenat profond. Le nez est intense et s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs avec des nuances florales et de cuir. La bouche bien que corsée et riche nous offre des tannins présents mais soyeux et élégants.

Spécificités

Appellation

IGP Vaucluse

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah, Vaccarèse, Cinsault, Terret noir

Sol

Marnes argilo-calcaires

Elevage

Elevage en foudres et demi-muids de 24 à 36 mois

Notations

R. Parker 95/100

Vinification

Naturelle en cuves tronconiques

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