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Bandol « La Tourtine » 2013 – 75cl

Provence, Domaine Tempier

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de chevreuil aux girolles

110,00 

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Le mot de notre sommelier

Nichée sur les sols argilo-calcaire de la colline du Castellet, « La Tourtine » met en lumière ses vieux ceps de Mourvèdre. Un vin incroyable sur ce millésime évolué. Ma cuvée préférée du Domaine Tempier !

DESCRIPTION

Vin Rouge, Bandol « La Tourtine » 2013, Domaine Tempier
  • Régions : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Cuvée : La Tourtine
  • Domaine : Tempier
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Méthodes biologiques
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

 

DÉGUSTATION

Le nez est élégant sur des arômes séveux et épicés. La bouche est suave, structuré avec des nuances truffées et légèrement saline.

Spécificités

Appellation

Bandol

Conduite du vignoble

Méthodes biologiques

Assemblage

Environ 85% Mourvèdre, complétés avec Grenache et Cinsault

Sol

Nichée sur les sols argilo-calcaire de la colline du Castellet

Elevage

En foudres 18 mois minimum

Vinification

Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes

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