Corton-Charlemagne Grand Cru
L’AOC « Corton-Charlemagne » est situé sur 3 communes, dans le département de la Côte-d’Or Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses.
L’appellation appartient au groupe très restreint des Grand Cru de la Côte de Beaune. Sur une superficie de 52 hectares.
Selon les dires, en 775, l’Empereur CHARLEMAGNE a donné des vignes à la collégiale de Saulieu. Lire plus
Elle restera un millier d’années dans ce patrimoine ! Le don de Charlemagne est célébré dans les climats de la colline avec le Corton-Charlemagne, En Charlemagne et autres terroirs qui célèbre l’homme à la barbe fleurie.
Le Corton-Charlemagne est à la limite entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, penchant de ce côté, entre 280 et 330 mètres d’altitude. Il est pour une large part exposée au sud-ouest, c’est suffisamment rare pour être souligné. Haute et arrondie sur ses trois côtés viticoles, la colline de Corton réunit ici les villages d’Aloxe-Corton (Climat Le Charlemagne), de Pernand-Vergelesses (Climat En Charlemagne) et de Ladoix-Serrigny (quelques climats en tout ou partie : Pougets, Corton, Languettes).
Les terroirs combinent, des sols marneux, du calcaire et est assez riche en argile. Les pentes peuvent être assez raides puisqu’elles peuvent être entre 20 et 23%.
Au-dessus des parcelles, au sommet de la colline, un bois de pins d’environ 60-70ha donne son identité visuelle au paysage. Ce bois a d’autres intérêts et influence grandement sur le climat de la zone. Il permet d’abriter à certains moments de la journée les vignes du soleil lorsqu’il fait chaud. Il influe également sur le degré d’hygrométrie et la façon dont l’eau s’infiltre dans le sol. Tous ces éléments, influence la maturité des raisins.
Corton-Charlemagne Grand Cru
