Château Guiraud 1996 – 75cl

1er Grand Cru Classé, Sauternes

,

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Tarte Fruits de la passion et abricot

52,00 €

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Le mot de notre sommelier

Issu d'une vendange très précoce, Guiraud 1996 est un vin complexe et puissant. Le vin ne présente aucune lourdeur, mais au contraire, la fraîcheur des grands botrytis. L'un de mes millésimes préférés. Par sa netteté, son équilibre ainsi que par les arômes apportés par le Sauvignon.

DESCRIPTION

Château Guiraud 1996

Régions : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Domaine : Château Guiraud
Millésime : 1996
Classement : 1er Grand Cru Classé
Viticulture : Bio
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
Cépages : Sémillon et Sauvignon blanc
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Un nez très séveux, épicé, d'abricot confit, de chèvrefeuille, de pêche blanche, d'ananas frais suivi de citron confit mais aussi de thé noir et de notes de baies grillées, vanillées. Une texture très riche, mais en permanence soutenue par une très bonne acidité.