Château Guiraud 1996 – 75cl
1er Grand Cru Classé, Sauternes
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tarte Fruits de la passion et abricot
52,00 €
4 en stock
Plus que 4 !Le mot de notre sommelier
Issu d'une vendange très précoce, Guiraud 1996 est un vin complexe et puissant. Le vin ne présente aucune lourdeur, mais au contraire, la fraîcheur des grands botrytis. L'un de mes millésimes préférés. Par sa netteté, son équilibre ainsi que par les arômes apportés par le Sauvignon.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Château Guiraud 1996
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Sauternes
- Domaine : Château Guiraud
- Millésime : 1996
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Blanc Blanc moelleux et liquoreux
- Cépages : Sémillon et Sauvignon blanc
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Un nez très séveux, épicé, d'abricot confit, de chèvrefeuille, de pêche blanche, d'ananas frais suivi de citron confit mais aussi de thé noir et de notes de baies grillées, vanillées. Une texture très riche, mais en permanence soutenue par une très bonne acidité.
Spécificités
Appellation
Sauternes
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
Sémillon et Sauvignon blanc
Sol
80% graves sableuses 20% graves argileuses
Notations
R. Parker 88/100
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