POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tagliatelle aux écrevisses
68,00 €
46 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Voici un Meursault généreux, puissant et atypique. Un nectar qui vous fera vivre un grand moment de dégustation !
DESCRIPTION
Vin Blanc, Meursault « Cuvée Saint Jean » 2021, Domaine Vincent Latour
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Domaine Vincent Latour
- Climat : Cuvée Saint Jean
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est généreux aux notes de prune jaune et d’épices. La bouche est puissante et généreuse également. Des saveurs de beurre noisette et miellées se mêle dans un très bel équilibre, tenu par une belle verticalité.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire, assemblage de 3 climats : Au village, Les Vireuils et Les Crotots
Elevage
Pressurage en vendange légèrement foulée Fermentation en demi-muids (1 et 2 vins)
Vinification
Elevage sur lies fines pendant 12 mois et 4 à 6 mois en cuve
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