Volnay 1er Cru « Fremiets » 2021 – 75cl
Domaine Buisson-Charles
POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Curry, Bœuf à la thaï
109,00 €
8 en stock
Plus que 8 !Le mot de notre sommelier
Un grand coup de cœur pour ce Volnay 1er Cru. Quelle finesse et concentration ! J’apprécie ce côté très droit, longiligne qui laisse toute la place aux arômes de fruits d’exploser. Une merveille sur un plat thaï épicé !
DESCRIPTION
Volnay 1er Cru « Fremiets » 2021, Domaine Buisson-Charles
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Volnay 1er Cru
- Domaine : Buisson-Charles
- Millésime : 2021
- Climat : Fremiets
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Culture organic, principe BIO sans certification
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charpenté et racé
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rouge sombre et profond. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et de cerise. L'attaque en bouche est franche et fraîche. Un vin structuré et puissant qui s'assagit et nous dévoile tous ses arômes avec un peu d'aération.
Spécificités
Appellation
Volnay 1er Cru
Conduite du vignoble
Culture organic, principe BIO sans certification
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Eboulis calcaires blancs
Elevage
17 mois en fûts avec 50% de bois neufs
Vinification
Mise en bouteille sans filtration et sans collage
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