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Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine d'Auvenay
bio, biodynamie, vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de Maigre, mousseline de carotte et cumin

21120,00 

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Le mot de notre sommelier

Le Domaine d'Auvenay appartient à la charismatique Lalou Bize-Leroy, également à la tête du non moins célèbre Domaine Leroy à Meursault. Ses chardonnays sont cités comme étant les meilleurs au monde. L'énergique Madame Bize-Leroy est une fervente adepte de la biodynamie. Un vin émotionnel, emblématique et stratosphérique. D'autant plus que 2003 est l'un de ses plus grands millésimes.

DESCRIPTION

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003, Domaine d’Auvenay
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chevalier Montrachet Grand Cru
  • Domaine : d’Auvenay
  • Millésime : 2003
  • Couleur : Vin Blanc
  • Viticulture : Bio et Biodynamique
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec évolué, très aromatique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

Spécificités

Appellation

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Chardonnay

Notations

R. Parker 94/100

100% des vins en stock

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