Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel « Roussane Vielles Vignes » 2020

Châteauneuf-du-Pape « Roussane Vielles Vignes » 2020 – 75cl

Château de Beaucastel

,

2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

7 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Poularde fermière truffée sous la peau et poêlée de champignons

172,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Issu à 100 % de très vieilles Roussanes, ce vin exceptionnel sera à boire dans 2-3 ans ou dans 10 ans. Seulement 6000 bouteilles sont produites de cette cuvée que Parker nomme « the Montrachet of the Rhône »

DESCRIPTION

Vin Blanc, Châteauneuf-du-Pape « Roussane Vielles Vignes » 2020, Château de Beaucastel

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Château de Beaucastel
Cuvée : Roussane Vielles Vignes
Millésime : 2020
Viticulture : Bio
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc sec ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Roussane
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 7 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille

DÉGUSTATION

Robe jaune dorée, légers reflets verts. Le nez est très élégant, pétale de rose, légèrement miellé et une fraîcheur acidulée. La bouche est riche et puissante, très équilibrée. La finale quant à elle, est d'une interminable longueur.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100 % Roussane

Sol

Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)

Elevage

Elevage pendant 8 mois (30 % en pièce, 70 % en cuve)

Notations

J. Robinson 17.5+/20 W. Spectator 96/100

Vinification

fermentation (30 % en pièce, 70 % en cuve)

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