POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Selle d'agneau en croûte d'herbes
50,90 €
11 en stock
Plus que 11 !Le mot de notre sommelier
Probablement le meilleur Tour Carnet depuis leur 2001. Le 2010 est souple, aérien avec un super équilibre. Un vin bien structuré pour la garde.
DESCRIPTION
Vin rouge, Château La Tour Carnet 2010
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Haut-Médoc
- Domaine : Château La Tour Carnet
- Millésime : 2010
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge boisé et charpenté
- Potentiel de garde : Vin à garder 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
Afin de privilégier la qualité, les rendements sont optimisés. Ainsi, les vendanges sont manuelles en cagettes, le tri rigoureux est fait à la main. L’acheminement par gravité en foudres de vinification puis en barriques pour l’élevage, contribue à l’excellence de ce Grand Cru Classé en 1855. De style moderne, les vins de La Tour Carnet sont caractérisés par leur générosité, leur volume et leur densité. Bernard Magrez est également propriétaire du Château Pape Clément.
DÉGUSTATION
Une robe grenat. Le nez est d'une grande finesse, intense avec des notes de mûre et d'épices. En bouche, l’attaque est dense et veloutée, les tannins sont fins. Belle finale avec des notes de moka et d’épices.
Spécificités
Appellation
Haut-Médoc
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
60% Merlot, 34% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc, 1% Petit Verdot
Elevage
16 mois
Notations
R. Parker 93/100 J. Suckling 92/100 J. Robinson 16/20 W. Spectator 89/100
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