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POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Ailes de raie aux câpres
112,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
L'un de nos derniers coup de coeur, un vin d'une grande précision. Le climat des Champs Gains est situé en partie haute, prés de Blagny et côté Meursault. Une parcelle qui donne naissance à seulement 3000 bouteilles... Avec des poissons en sauce, ce Puligny-Montrachet fait des merveilles !
DESCRIPTION
Vin Blanc, Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Champs-Gains » 2021, Domaine Roger Belland
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
- Domaine : Roger Belland
- Climat : Les Champs-Gains
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or pâle, aux reflets verts. Un nez subtil de fruits comme la pêche blanche, de pierre à fusil et de zeste d'agrumes. La bouche est tendu ronde, ample, mais elle s'équilibre par une belle finale acidulée.
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Sol Argilo-calcaire, riche et caillouteux
Elevage
6 mois en fûts de chêne français
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