POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Viandes grillées, fromages affinés
84,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un millésime 2007 qui a été, une année, très fraîche marquée par de la pluie. Un joli vin de partage malgré une année compliqué. Un millésime à consommer dès à présent ou à oublier en cave quelques années. Une ouverture 1 heure à l'avance est conseillé pour en profiter pleinement.
DESCRIPTION
Château Léoville Poyferré 2007
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Léoville Poyferré
- Classement : 2ème Grand cru classé
- Millésime : 2007
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille, Fromages
DÉGUSTATION
Robe rouge sombre,. Nez de fruits noirs, de cerise, de cassis et d’épices. La bouche est ronde juteuse, les tannins encore bien présents mais souples. Belle finale.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
65% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
Sol
Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux
Elevage
18 à 20 mois en barriques neuves
Notations
R. Parker 91/100 J. Robinson 16,5/20 W. Spectator 90/100
Vinification
En cuves Inox
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