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POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de langoustine et mangue
40,95 €
5 en stock
Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Un Condrieu à la rondeur du Viognier et de beaux arômes de fruits jaunes, très purs et sans artifice. La chaleur du coteau est bien là, mais avec tout de même une pointe de fraîcheur et c'est excellent.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Condrieu « Vernon » , Domaine Chambeyron 2020
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Chambeyron
- Cuvée : Vernon
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde
DÉGUSTATION
Au nez, se dégagent des arômes d’abricot, de jasmin, de peau d’orange et de zeste de citron. Jolie palette aromatique généreuse sans être excessive. En bouche, on perçoit un beau volume, sensation de gras et d’équilibre minérale. La finale est vive et fraîche avec une jolie longueur aromatique.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Viognier
Sol
Granitique du lieu-dit « Vernon »
Elevage
Elevage de 6 à 8 mois dont 2 tiers en Fut de Chene (10% de fût neuf) et 1 tiers en amphore (gré)
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français
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