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Chinon Blanc « Champ-Chenin » 2018 – 75cl

Chinon, Olga Raffault
bio

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Pavé de saumon à l'unilatérale, fleur de courgette farcis

18,90 

10 en stock

Plus que 10 !

Le mot de notre sommelier

Un 100% Chenin vif dans sa jeunesse avec ses arômes d'agrumes et exotiques. Un vin complet, équilibré et minéral. Il se bonifiera en vieillissant lentement et longtemps en développant des arômes plus subtils sur un gras velouté unique.

DESCRIPTION

Chinon « Champ-Chenin », Domaine Olga Raffault 2018
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Chinon
  • Domaine : Olga Raffault
  • Cuvée : Champ-Chenin
  • Viticulture : Biologique
  • Millésime : 2018
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chenin
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, ample, minéral
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est riche, floral, avec des notes de poires, de pêche et d'agrumes. En bouche, on retrouve les memes notes de pêches et d'agrumes, ainsi que de jolis amers en fin de bouche avec une pointe saline et toujours cette trame fraîche et crayeuse.

Spécificités

Appellation

Chinon

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Chenin

Sol

Argilo-calcaire

Vinification

En cuve inox

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

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