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Condrieu 2019 – 75cl

Domaine Mathilde et Yves Gangloff

2017 2018 2019

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

10/13° C

ACCORDS METS & VINS

Ravioles de homard bouillon thaï, Ceviche de langoustine à la citronnelle

90,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un très grand Condrieu. Il est autant exubérant que délicat et équilibré, sûrement un des plus grands vins blancs de ce monde ! Son potentiel de garde est impressionnant, certains l’apprécient plutôt sur la jeunesse. Pour les accords, il se mariera parfaitement avec du poisson ou des crustacés nobles et des préparations thaïes un peu relevées. Quantité très limitée, ne passez pas à côté.

DESCRIPTION

Condrieu 2019, Domaine Mathilde et Yves Gangloff

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu
Domaine : Domaine Mathilde et Yves Gangloff
Millésime : 2019
Viticulture : Ecologique
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Viognier
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde

DÉGUSTATION

La robe est jaune citron éclatante avec des reflets dorés. Le nez est expressif sur des notes d’abricots, de mangues, d’amandes grillées, de muscade et de poivre blanc. La bouche est ample avec une acidité modérée et une finale très longue et très aromatique sur des abricots.