Rully Blanc 1er Cru « Grésigny » 2018 – 75cl
Côte Chalonnaise, Vincent Girardin
POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Risotto de cèpes au vieux parmesan truffé
29,90 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Un superbe Rully 1er Cru avec une très belle expression du Chardonnay, frais avec une belle minéralité. Encore une grande réussite de la Maison Vincent Girardin. Ce 1er cru Grésigny est à suivre de très près !
DESCRIPTION
Vin Blanc, Rully 1er Cru « Grésigny » 2018, Vincent Girardin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Rully 1er Cru
- Domaine : Vincent Girardin
- Climat : Grésigny
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec, souple, ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe couleur or vert brillante. Le nez montre des arômes de fruits frais, d'agrumes et de fleurs blanches. L'élevage en fût donne des notes vanillées discrètes. Très franc, plein, riche en bouche, plein de sève et de vigueur.
Spécificités
Appellation
Rully 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Très calcaire avec une fine couche d'argile
Elevage
En fûts de chêne français de 500 litres (10% de fûts neufs) durant 15 mois, sans batonage
Vinification
Vendanges manuelles
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